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Ultimo dell'anno 2022 - Capodanno 2023

Benvenuti

Piane è una realtà agricola di montagna che ha il fine di generare prodotti di alta qualità per autoconsumo e per coloro che cercano un alimento sano e autentico.

Nel piccolo universo montano della Pertica di Vallesabbia, in un ricco contesto storico-naturalistico, la nostra famiglia è pronta ad accogliervi condividendo i profumi e le tradizioni della comunità.

Un viaggio che inizia secoli fa ed oggi vuole far emozionare anche te, emozioni naturali fatte di aria, luce e gioia di vivere.

Eventi 2022

31/12/2022 - h. 20:00 - Menu

Ultimo dell'anno 2022 - Capodanno 2023

Vin Brulè di benvenuto


Strudel di radicchio rosso e formaggella nostrana

Insalata di finocchio arance noci e trota locale

Tartare di Galloway con carciofi e Bagoss


Tortellini di pasta fresca in brodo di carne Galloway

Gnocchi con la nostra zucca, Burro di malga e rosmarino


Involtino di Salmerino con cavolo nero dell’orto e maionese fatta in casa

Il nostro cotechino con Polenta di Storo e lenticchie


Bignè ripieni di crema zabaione

Crostatina con mousse di cioccolato belga e arancia candita


Brindisi di mezzanotte Franciacorta


60euro/persona alcolici esclusi


Per info e prenotazioni: 346 0839041

03/04/2022 - Riapertura 2022

MENU' RIAPERTURA

Involtino di bresaola del nostro maiale con formaggio fresco e erba cipollina

Frittata con uova nostrane e erbe spontanee

Capretto biondo dell'Adamello con patate e polenta di Storo

Panna locale e fragole

Acqua Maniva e Caffè

30euro/persona

Alcolici esclusi

Per tempo è possibile richiedere varianti per intolleranti o vegetariani/vegani

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

17/04/2022 - Pasqua 2022

MENU' DI PASQUA

L'uovo nostrano in camicia con asparagi locali

Carpaccio del nostro lonzino stagionato

Minestra con latte di Grigio Alpina, riso e Versulì

Capretto biondo dell'Adamello con patate e polenta di Storo

Crostata di Prugne fatta in casa

Acqua Maniva e Caffè

40euro/persona

Alcolici esclusi

Per tempo è possibile richiedere varianti per intolleranti o vegetariani/vegani

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

18/04/2022 - Pasquetta 2022

MENU' DI PASQUETTA

Frittata con uova nostrane e erbe spontanee

Polenta taragna con formaggi locali e salamina

Panna locale e fragole

Acqua Maniva, 1/4 Vino Groppello e Caffè

30euro/persona

Per tempo è possibile richiedere varianti per intolleranti o vegetariani/vegani

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

25/04/2022 - 25 Aprile 2022

MENU' DEL 25 APRILE

Tagliere dei nostri salumi e formaggi locali accompagnato da composta di cipolle rosse

Erittata con uova nostrane e erbe spontanee

Foiade con Ragù di Galloway (pasta fresca locale)

Torta di mele fatta in casa

Acqua Maniva, 1/4 Vino Groppello e Caffè

30euro/persona

Per tempo è possibile richiedere varianti per intolleranti o vegetariani/vegani

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

01/07/2022 - h. 20:00

A cena con il comico GIORGIO ZANETTI

Aperitivo di Benvenuto con frollini al Bagoss

Lasagne di pasta fresca con verdure dell'orto

Brasato di Galloway con Polenta di Storo

Torta di mele con Crema zabaione al Pino mugo

Acqua Maniva, 1/4 Vino e Caffè

35euro/persona

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

23/07/2022 - h. 20:00

A cena con il trombettista MAX PIETTA

APERICENA

a 20 euro anziché 25 euro per prenotazioni entro giovedì 21 luglio

Possibilità di cenare con menù alla carta

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

05/08/2022 - h. 20:00

Cena con barzellette in dialetto del MOROT

Aperitivo di Benvenuto con frollini al Bagoss

Malfatti alle ortiche e sughetto rosso alla bresciana

Roastbeef di Galloway con zucchine dell'orto, maionese fatta in casa e patate

Tiramisu espresso

Acqua Maniva, 1/4 Vino e Caffè

35euro/persona

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

26/08/2022 - h. 20:00

Cena con le armonie della fisarmonica GIULIO SCALMANA

APERICENA

a 20 euro anziché 25 euro per prenotazioni entro giovedì 24 agosto

Possibilità di cenare con menù alla carta

Per info e prenotazioni: 346 0839041 - info@piane.eu

29/10/2022 - Festa della Castagna

Festa della Castagna

Vin Brulè di benvenuto

Pasta fresca ripiena di Castagne e Cavolo nero dell'orto

Hamburgher di Galloway con salsa alle Castagne

Monte bianco

Acqua Maniva, caffè, coperto. Alcolici esclusi

30euro/persona

Per info e prenotazioni: 346 0839041